La Querencia pone el postre

Escrito el 27 enero 2012

El mes de febrero comienza con una propuesta irresistible. El Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso convoca los días 3, 4 y 5 de febrero el I Concurso de Tapas Judión de la Granja. En esta iniciativa participan dieciséis restaurantes de la Granja y Valsaín con recetas innovadoras, contundentes, sabrosas, atrevidas y con el judión como ingrediente común.

Es una gran ocasión para degustar tapas de judión acompañado de faisán, perdiz, almejas, boletus, en crema, tartaleta, empanadilla, ravioli o guisados a la manera tradicional. Las tapas costarán 1,50 € y serán una excusa perfecta para conocer la estupenda oferta de establecimientos hosteleros de este precioso lugar.

Desde la Querencia de Valsaín queremos poner el postre con la organización de un Curso de Repostería. Pilar Denche, profesora de la Escuela de Hostelería del Sur, impartirá un taller en el que se elaborarán deliciosos dulces. El curso tendrá lugar en la Querencia de Valsaín el sábado 4 de febrero de 16,00 a 20,00 horas.

Contenido del taller
Plumcake
Rosquillas de sartén
Magdalenas
Bizcocho integral de calabaza

Los productos elaborados se degustarán en una merienda.
Precio del taller y merienda 25 euros (clientes alojados 20 % de descuento).